こんにちは、本社のヒルマです😊

少しずつ秋めいてきました。先週末は運動会に参加された方も多いのではないでしょうか？
うちも保育園の運動会があり、ちいさなおにぎり🍙握って行ってきましたよ🐢

早いもので10月に入りました。
本社のまわりの田んぼでも稲刈りが進んでいます🌾

当社社長が運営する『ふみさん農園』の新米も出来上がっています🌞
コシヒカリ85％とミルキークイーン15％の混合米で
井戸からの湧水のみを用いて作られています。
また、低農薬なので安心安全🙌

お裾分けをいただいたので、早速自宅で頂きました😋

うちは土鍋派です🔥米炊き用土鍋にて30分ほど浸水させます。

お米とお水の割合は普段は１：１、新米なので、少しお水は少な目です。
今回は３合（ 180CC×3杯 ）です。

3合の場合、うちの米炊き用土鍋なら強火約9分で沸騰。
そのあと弱火で9分。火からおろして蒸らし10分でできあがりです✨

真っ白でふっくらに炊き上がりました🍚
食感はもっちり柔らかいけど、芯はほどよくかたく歯ごたえがとても良いです！
味はお米の甘味が強くて濃厚。とってもおいしかったです😍

毎年大好評のふみさん農園の新米、販売しておりますので
よろしければぜひお買い求めください🍚

 

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